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        靖安臘肉

        靖安臘肉

        推薦理由:

        臘肉是靖安一種特有的飲食風俗,靖安的臘肉一般不是熏制而成,是靠太陽曬成,將肉洗凈,搽上鹽水,在太陽底下爆曬數日,待肉變成暗紅色即成。

        簡介

        【制作方法】

          臘肉是靖安一種特有的飲食風俗,靖安的臘肉一般不是熏制而成,是靠太陽曬成,將肉洗凈,搽上鹽水,在太陽底下爆曬數日,待肉變成暗紅色即成。

        【食用方法】

          食用時可蒸可炒可煮

        【菜譜推薦】

          藜蒿炒臘肉

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