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    富民楊梅

    富民楊梅

    推薦理由:

    富民楊梅是云南省富民縣特產,中國國家地理標志產品。

    簡介

    【歷史起源】

      根據富民縣宣傳部提供的資料顯示,富民縣大樹楊梅于1992年引種,1997年開始掛果,主栽品種為荸薺、東魁及部分早薺蜜、晚薺蜜和少量晚稻梅、白水晶、黑金梅和丁岙梅。

    【產地環境】

      富民氣候為典型的低緯度亞熱帶高原季風氣候,海拔高差達1362米,年平均氣溫16.1℃,年極端最高氣溫33.4℃,最低氣溫-7℃;無霜期245天,全年日照2287小時,年平均降雨量863.3毫米,蒸發量2032.5毫米,良好的氣候、土壤條件,非常適宜農作物楊梅的生長。

    【品質特征】

      果大核小、色澤艷麗、汁多、酸甜適度、有香氣,成熟早,較耐貯運,營養價值高

    【所獲榮譽】

      2004年7月,富民大樹楊梅就獲國家農業部無公害產品、產地認證。

      2005年8月獲國家農業部綠色食品中心綠色產品、產地認證。被授予“中國楊梅之鄉”稱號。

      2015年8月10日,原國家質檢總局批準對“富民楊梅”實施地理標志產品保護。

    【食用方法】

      可直接洗凈食用,或做成酸梅湯、楊梅酒、楊梅干、蜜餞等

    【禁忌搭配】

      1、楊梅不能和黃瓜一起吃

      因為在楊梅中含有豐富的維生素C,本是十分有營養的,但是最怕維生素C的分解酶,而黃瓜中正含有此酶,如若一起食用,就會使楊梅失去原有營養價值,豈不是白吃咯。

      2、楊梅不能和牛奶一起吃

      眾所周知,我們喝牛奶是為了補充蛋白質。但是楊梅中的果酸卻偏偏會使蛋白質凝固,從而影響吸收,所以,這兩者也不能一起食用。

      3、楊梅不能和大蔥一起吃

      楊梅和大蔥雖然看似沒有什么聯系,但是兩者一旦同時食用,就會發生復雜的化學反應,從而對人體造成不良影響,可能就會肚子疼。

      4、楊梅不能和蘿卜一起吃

      因為楊梅中含有豐富的植物色素,植物色素與蘿卜一起食用的話,會在腸胃內消化分解,從而產生出一種抑制甲狀腺功能的物質,很可能會引發甲狀腺腫。

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