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    花卷的做法 花卷怎么蒸

    2019-10-29  來源:  【字體:  

      面粉加清水揉成面團,將面團分成幾塊,混合揉捏,搟成餅的形狀,表面撒上適量胡椒粉,倒入少許清油,分攤均勻,面團搟成條狀后,切成十幾個小塊,把幾個面塊疊加在一起,以這樣的方式把花卷卷好,花卷放入蒸籠中,蒸熟,盛入盤中即可。

    花卷的做法 花卷怎么蒸

      花卷怎么蒸

      食材:

      面粉,胡椒粉適量,清油,

      花卷的做法:

      1.面粉加清水,揉成面團。

      2.將面團分成幾塊,再混合揉捏,用搟面杖搟成餅的形狀。

      3.表面撒上適量胡椒粉,再倒入少許清油,分攤均勻。

      4.面團搟成條狀后,切成十幾個小塊。

      5.把幾個面塊疊加在一起,以這樣的方式把花卷卷好。

      6.花卷放入蒸籠中,蒸熟,盛入盤中即可。

      小貼士:

      壓薄底部,底部抹一點水,這樣比較容易卷起來。

      花卷蒸好之后,不要馬上揭開蓋子,等上3~5分鐘再揭開,這樣能防止花卷變塌。

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