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    梗米和大米的區別

    2019-05-28  來源:天氣網  【字體:  

    說到粳米很多人可能都不太了解,其實粳米也屬于大米的一種。可是,粳米和大米有什么區別呢? 

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    粳米和大米的種植方法以及稻谷外觀都沒什么區別。 但粳米和大米的顆粒色澤卻不太一樣,粳米要偏蠟白一點。 從營養價值上來說,粳米的營養價值要比大米高。且從口感來看,粳米更有韌性和嚼頭。 而從產量來說,普通大米的產量卻要遠遠高于粳米的產量,所以從種植面積上來說,普通大米要比粳米廣泛得多。 除此之外,粳米有提高人體免疫力,促進血液循環,從而減少患病機會的作用。而我們平時常吃的大米中含有較多的B族維生素,是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食物。 


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